05 49 88 67 56
11h00 - 23h00 / Du Mardi au Samedi
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Découvrez votre cave à vins au nord de Poitiers
Avant de devenir une cave à vin et un restaurant, La Cave des Saveurs est né sur le web. Toute l’histoire a en effet commencé avec une cave en ligne de vins bio, biodynamiques et naturels.
Avec notre cave, nous souhaitons porter encore plus loin les valeurs que nous véhiculons depuis des années : le bio, le bon, le sain, le terroir, le respect de la nature et de l’homme. Au plus près du terrain, nous rencontrons des viticulteurs dans toute la France et sélectionnons les meilleurs crus pour vous. Nous souhaitons ainsi promouvoir leurs savoir-faire et les vins les plus remarquables des régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Val de Loire, Poitou).
Notre caviste vous propose en effet une sélection de vins sains, produits sur des domaines français. Les viticulteurs avec lesquels nous travaillons sont passionnés par leur métier et s’engagent au quotidien pour produire des vins d’une qualité irréprochable. Ils utilisent peu (voire pas) de traitement chimique et d’ajout de sulfites
La différence avec des vins conventionnels est alors flagrante. Vous serez surpris par les arômes originaux qui se dégagent de votre verre !
Et si en plus, on vous dit que le vin naturel prend soin de l’environnement, mais est également meilleur pour votre santé qu’un vin traditionnel (toujours à consommer avec modération bien sûr !) ?
Accordez-vous un moment de détente après votre travail ou durant votre séjour à Poitiers ou au Futuroscope. Une ambiance cosy et un bon verre de vin, voilà qui met en appétit ! Après avoir grignoté une planche de charcuterie ou de fromage pour l’apéritif, restez déjeuner ou dîner !
Le chef de notre restaurant bio vous invite à découvrir sa cuisine gourmande et maison, préparée avec une sélection des meilleurs produits bio et locaux. Que vous soyez connaisseurs ou néophytes, La Cave des Saveurs vous promet une expérience inoubliable autour d’un bon verre de vin.
Nous voulons transmettre les informations glanées au fil de nos rencontres avec les producteurs et viticulteurs de France. Domaine, millésime, histoire, mode de culture, terroir, accords mets-vins nous prenons le temps de discuter avec vous pour vous faire découvrir plus qu’une bouteille, mais un vin rare et authentique. Et nous savons ce qui va suivre : nous discutons, vous rentrez chez vous et mettez votre bouteille de côté dans votre cave et le jour où vous cherchez un vin pour une occasion particulière, impossible de vous rappeler nos conseils ! Rassurez-vous, La Cave des Saveurs a pensé à tout : nous accompagnons chaque bouteille d’une fiche de dégustation rédigée par nos soins.
Notre caviste et nos serveurs seront de bons conseils pour vous guider dans vos choix. Viande, poisson, fromage, dessert : que ce soit à emporter ou pour accompagner votre repas dans notre restaurant, nous vous conseillerons sur les meilleurs accords mets-vins !
Comme pour le vin conventionnel, le prix du vin bio peut varier d’une bouteille à l’autre, La Cave des Saveurs saura vous guider pour choisir l’une des meilleures bouteilles de vin en fonction de votre budget. Notre volonté : vous proposer le meilleur rapport qualité-prix, sans faire de concessions sur la qualité de nos produits bien sûr !
